Przewodnik liczenia foodcostu: Receptury i zarządzanie restauracją
Które podejście do liczenia foodcostu jest najlepsze?
Metody wyliczania foodcostu: Czy FIFO się sprawdzi, a może lepsza jest średnia ważona?
Foodcost precyzyjnie oblicza średnia ważona a FIFO wprowadza błąd
Remanent w gastronomii- jak poprawnie obliczyć jego wartość?
Akuratne wyznaczanie podstawowych wskaźników ekonomicznych w gastronomii zaczyna się od remanentu
Co to jest foodcost – czyli jakie wskaźniki mają wpływ na rentowność Naszych restauracji
Foodcost jest jednym z kluczowych wskaźników (KPI) pozwalających szybko monitorować kondycję restauracji
Technologia i automatyzacja w gastronomii – jak cheff.it wspiera codzienną pracę restauratorów
cheff.it to rozwiązanie dla każdego – zarówno dla osób, które dopiero rozpoczynają swoją przygodę z gastronomią, jak i dla doświadczonych restauratorów zarządzających sieciami franczyz.
Własna wędzarnia w restauracji: 8 powodów, dla których warto ją mieć
Jeśli planujesz rozwój swojej firmy i chcesz oferować gościom coś wyjątkowego, inwestycja w wędzarnię może okazać się trafnym posunięciem.
Brand story restauracji: historia, która przyciąga gości
Brand story, czyli opowieść o marce, jest jednym z najważniejszych narzędzi budowania emocjonalnej więzi i przyciągania lojalnych gości.
Gastronomia w galerii handlowej: czy to nadal się opłaca?
Sprawdzamy, jak wygląda obecna sytuacja gastronomii w galeriach handlowych, i jakie są dla niej prognozy na przyszłość.
Jak zwiększyć zyski dzięki zestawieniu TOP 5 sprzedaży?
Potrzebujesz sprawdzonej strategii, aby zwiększyć zyski? Skorzystaj z analizy najlepiej sprzedających się pozycji i zacznij zarabiać więcej!
Dlaczego warto wprowadzić do menu ofertę fit?
Dodanie oferty fit do menu to prawdziwy game changer dla Twojej restauracji. Nie zmarnuj szansy na większe zyski!
